Home » » Các công thức nước chấm phù hợp món ăn

Các công thức nước chấm phù hợp món ăn

Dưới đây kênh ăn uống sẽ chia sẻ với bạn, các công thức làm nước chấm phù hợp với từng món ăn cụ thể trong bữa cơm hàng ngày của bạn, như món nem, bánh cuốn, bánh bèo, bánh tôm, hải sản..... 
Kenhanuong.com mong muốn, với nước chấm ngon, sẽ giúp món ăn mỗi ngày của bạn thêm phần đậm đà và ngon hơn.

Các công thức nước chấm phù hợp món ăn

Nước chấm nem

Công thức: 
- 3 thìa nước sôi
- 1 thìa đường
- 1 thìa nước mắm
- 1/2 thìa giấm
- Ớt tỏi băm nhỏ và khuấy đều tất cả nguyên liệu trên lại với nhau.

Nước chấm bánh cuốn

 Trước tiên là ta đem hành khô phi thơm, sau ta cho nước vào đun sôi, để lấy mùi thơm của hành, lọc bỏ bã, lấy nước làm nước chấm và pha theo công thức: 3 thìa nước + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa đường + 1/2 thìa giấm. Cùng với ớt ta thái lát, sau đó cho hạt tiêu vào khuấy đều lên là dùng được.

Nước chấm bánh bèo

Ta pha theo công thức sau: 2 thìa nước + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa tép chanh + 1/2 thìa nước chanh + 1/2 thìa đường + ớt băm nhỏ, sau đó ta khuấy đều lên.

Nước chấm bánh tôm

0,5 lít nước + 3 thìa sứ nước mắm + 3 thìa sứ đường + 3 thìa sứ giấm + tỏi, ớt băm nhỏ khuấy đều lên.

Xem thêm: Hướng dẫn cách lọc cá

Nước chấm bánh tôm


Nước chấm nem cuốn chay


2 thìa nước + 1/2 thìa xì dầu đậm đặc + 1/2 thìa xì dầu loãng + 1/2 thìa giấm + 1 thìa đường + ớt băm nhỏ khuấy đều.

Nước chấm đồ hải sản rán

3 thìa nước + 1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa giấm + 1 quả chanh vắt lấy nước + tỏi ớt băm nhỏ + thìa là thái nhỏ ra.






Nước chấm bánh bột lọc

Với món ăn này ta phải có nguyên liệu là Tôm. Lúc này Tôm ta sơ chế sạch, sau đó cho Tôm vào luộc chín, vớt tôm ra làm nhân bánh bột lọc. Còn nước luộc tôm, ta lọc qua vải, lấy làm nước chấm, rồi ta pha với công thức: 2 thìa nước luộc tôm + 1 thìa đường + 3/4 thìa nước mắm + ớt thái lát, khuấy đều tất cả nguyên liệu lên.

Các công thức nước chấm phù hợp với món ăn
Nước nộm muối

1 thìa đường + 1 thìa giấm + 1 thìa gặt sứ muối tỏi ớt băm nhỏ

Nước nộm mắm

1 thìa đường + 1 thìa nước chanh + 3/4 thìa nước mắm + tỏi ớt băm nhỏ.

Nộm bò Thái Lan

1 thìa đường + 1 thìa nước chanh + 3/4 nước mắm + 1/2 thìa tương ớt Thái Lan + tỏi ớt xay nhuyễn
 Hy vọng với những công thức nước chấm phù hợp với món ăn kể trên, sẽ giúp cho bạn có được bộ siêu tập về công thức nước chấm, phù hợp cho từng món ăn trong gia đình của mình.