Home » » Nước chôm chôm, sinh tố chôm chôm

Nước chôm chôm, sinh tố chôm chôm

Giới thiệu về chôm chôm:

Chôm chôm ( tên khoa học là Nephelium lappaceum linn ) có xuất xứ từ Malaysia, đây là một loại trái vỏ dày nhiều lông tua tủa, có hình oovan, khi còn non có màu xanh, khi chín chuyển sang màu đỏ. Có nhiều loại chôm chôm ở Việt Nam.

Hướng dẫn chọn chôm chôm ngon: Hãy chọn mua những trái chôm chôm vỏ đỏ tươi và vẫn còn xanh ở đầu lông, lột vỏ và bỏ hột đi.
 
Nước chôm chôm, sinh tố chôm chôm

Cách làm nước chôm chôm: ( dùng cho 2 người )

- 1 chén chôm chôm xắt nhỏ.
- 1 1/2 - 2 muỗng canh đường.
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 chén nước sôi để nguội
- đá viên vừa đủ.

Cho chôm chôm và nước vào nồi, nấu trên lửa vừa. Cho thêm đường, muối khuấy tan đến khi sôi, tắt lửa để nguội. Đổ vào ly có đá viên uống liền hoặc cho vào hũ ướp lạnh uống dần. Có thể cho thêm ít chôm chôm luộc vào ly và trang trí bằng một nhánh bạc hà.

Hướng dẫn làm sinh tố chôm chôm: ( dùng cho 2 người )

- 1 chén chôm chôm đã bỏ hột.
- 1/2 chén xirô
- 1 1/2 chén nước sôi
- 1 chén đá bào
- 1/3 muỗng cà phê muối.

Cho chôm chôm và nước vào máy xay nhuyễn. Sau đó thêm xirô và muối rồi xay với tốc độ chậm trong 1 phút. Đổ ra ly, cho thêm đá bào lên trên, trang trí bằng 1 nhánh bạc hà và thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng mà chôm chôm mang lại:

Chôm chôm chứa nhiều vitamin C và khoáng chất. Nó có hàm lượng đường cao, giúp giảm tiêu chảy, khó tiêu, giảm cân, giúp hạ sốt và tăng lực sức khỏe.