Home » » Nước hạt lựu, sinh tố hạt lựu

Nước hạt lựu, sinh tố hạt lựu

Giới thiệu về quả lựu:

Quả lựu là loại trái cây nhiệt đới có vỏ sáng, cứng và trơn, bên trong có năm múi chứa hạt lựu. Hạt lựu được bao bọc bởi lớp thịt màu đỏ hồng có vị ngọt, chua ngọt. Tên khoa học của nó là Punica granatum.

Hướng dẫn chọn quả lựu ngon: Bạn nên chọn những quả già có vỏ màu vàng ửng đỏ hay màu cam pha nâu, không bị giập bể. Rửa sạch, dùng một con dao bén để tách vỏ ra và múc hột ra ngoài.


Nước hạt lựu, sinh tố hạt lựu
  
Hướng dẫn cách làm nước hạt lựu:

- 1 chén hạt lựu
- 1 - 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh đường vàng
- 1/4 muỗng muối
- 1 chén nước sôi để nguội
- 1 ly đá viên.

Cho hạt lựu vào chén nước, dùng muỗng inox chà xát mạnh để tách phần thịt ra khỏi hạt lựu. Chắt qua ly có đá viên rồi cho những nguyên liệu còn lại vào khuấy đều. Uống ngay.

Hướng dẫn làm sinh tố hạt lựu: ( dùng cho 3 người )

- 1 chén hạt lựu
- 1 - 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh đường vàng
- 1/4 muỗng muối
- 1 chén nước sôi để nguội
- 2 chén đá bào.

Tách phần thịt ra theo cách trên, rồi cho vào máy xay cùng các nguyên liệu khác, xay nhuyễn. Đổ ra ly, trang trí bằng vài lá lựu, uống liền.

Giá trị dinh dưỡng từ quả lựu:

Hạt lựu chứa nhiều vitamin C, B1, B2 và khoáng chất, có tác dụng hạ sốt và giúp giải khát rất tốt.