Home » » Sinh tố sơ ri, soda sơ ri

Sinh tố sơ ri, soda sơ ri

Giới thiệu về trái sơ ri:

Sơ ri cũng là một loại trái mọng khác, khi chín có màu đỏ tươi hay đỏ cam. Có vị chua nhưng dư vị lại ngọt dịu. Tên khoa học của nó là Malpighia glabra L.

Hướng dẫn chọn trái sơ ri ngon: Bạn nên chọn những trái to màu đỏ cam là những trái vừa chính tới.


Sinh tố sơ ri, soda sơ ri

Hướng dẫn làm sinh tố sơ ri: ( dùng cho 2 người )

- 1 chén sơ ri
- 1/2 chén xi rô
- 1/2 muỗng cà phê muối.

Rửa sơ ri, ngắt bỏ cuống, chà qua chà lại trên rây để tách hột ra. Cho phần sơ ri đã tách hột này cùng với xi rô vào máy xay nhuyễn, đổ ra ly rồi cho thêm ít muối khuấy đều. Trang trí bằng trái sơ ri và dùng ngay.

Hướng dẫn làm Soda sơ ri: ( dùng cho 2 người )

- 1 chén sơ ri đã tách hột
- 1 chén xi rô
- 1 chai soda
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 chén đá bào

Cho sơ ri và 1/2 chén xi rô vào máy xay nhuyễn rồi đổ ra ly. Cho soda, muối và phần xi rô còn lại vào máy xay, cho máy chạy với tốc độ chậm trong vòng 1 phút. Sau đó đổ ra ly đã chứa sơ ri, phủ đá bào lên trên và trang trí bằng 1 trái sơ ri tươi.

Giá trị dinh dưỡng mà sơ ri mang lại:

Trái sơ ri có hàm lượng vitamin C rất cao, bổ dưỡng cho não và tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể bài tiết chất độc, là một liều thuốc nhuận trường nhẹ và có tác dụng dưỡng da.