Home » » Nước ép mận, sinh tố mận

Nước ép mận, sinh tố mận

Giới thiệu về quả mận:

Mận là đặc sản của vùng Tây Á, có nhiều loại với nhiều màu sắc ( hồng, vàng, đỏ ửng, đỏ thẩm tím ), hình dáng (hình vuông, hình tròn, ô van). Tên khoa học của quả mận là prunus spp.

Hướng dẫn cách chọn quả mận ngon: Khi mua bạn nên chọn trái chắc, vỏ màu tím đậm, như vậy trái sẽ ngọt và thơm hơn. Rửa sạch, ướp lạnh trước khi gọt vỏ, bỏ hột.

Nước ép mận, sinh tố mận

Hướng dẫn cách làm nước ép mận:






- 600 g mận xắt nhỏ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê muối
-  1 chén nước sôi để nguội.

Cho mận và các nguyên liệu khác vào máy xay nhuyễn. Đổ ra ly và trang trí bằng một nhánh bạc hà, uống liền.


Hướng dẫn cách làm sinh tố mận (dùng cho 2 người)

- 300g mận ( còn nguyên vỏ ) xắt nhỏ.
- 1/2 chén nước cốt cam.
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 chén đá bào

Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn. Đổ ra ly và trang trí bằng một nhánh bạc hà, uống ngay.

Giá trị dinh dưỡng của trái Mận:

Mận chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ, có thể giúp giảm táo bón và lượng cholesterol trong máu.